Browar Bartek

	Browar Bartek
	Browar Bartek
Państwo	Polska
Siedziba	Cieśle
Data założenia	1992
Produkcja piwa	ok. 1000 hl
Marki	Bartek
	Dane adresowe
	Cieśle 13; 63-322 Gołuchów

Browar Bartek – mały browar i słodownia mieszczące się w miejscowości Cieśle pod Pleszewem.

Historia[edytuj]

Browar został założony w 1992 roku przez przedsiębiorcę Jana Bartczaka. Powstał z pasji, gdyż głównym profilem działalności właściciela nie było piwowarstwo, a produkcja kotłów grzewczych. Zakład od początku był nastawiony na produkcję rzemieślniczą, a nie przemysłową. W latach 1996-2006 został rozbudowany o słodownię.

W 2011 roku po śmierci założyciela browar przeszedł na własność jego spadkobierców.

Charakterystyka[edytuj]

Browar Bartek ma charakter rzemieślniczy, specjalizuje się w piwie niepasteryzowanym, beczkowym typu pilzneńskiego, które jest sprzedawane w zaledwie kilku lokalach na terenie Wielkopolski, a sporadycznie również w innych regionach Polski. Produkcja roczna w zakładzie nie przekracza 1000 hektolitrów piwa.

Przy browarze od początku XXI wieku funkcjonuje słodownia. Produkuje ona słód na potrzeby zakładu piwowarskiego.

Produkty[edytuj]

Marka	Gatunek	Parametry
Bartek	pils	alkohol: 6,0% obj., ekstrakt: 12,0%.
Antidotum - Prawdziwy Dunkel	dark lager	alkohol: 4,90% obj., ekstrakt: 12,0%.
Antidotum - Prawdziwy Pilzner	pils	alkohol: 4,90% obj., ekstrakt: 12,0%.
Antidotum - Prawdziwe Pszeniczne	piwo pszeniczne	alkohol: 4,90% obj., ekstrakt: 12,0%.