Dieta odchudzająca
Dieta odchudzająca, właśc. dieta redukująca – zestaw zaleceń dietetycznych, zazwyczaj w postaci jadłospisów, których celem jest odchudzenie pacjenta, tzn. zmniejszenie ilości tkanki tłuszczowej. Dietę taką stosuje się np. w leczeniu otyłości lub dla poprawy wyglądu.
Dieta odchudzająca powinna być stosowana pod kontrolą specjalisty, najlepiej dietetyka i lekarza bariatry. Szczególnie dotyczy to osób ze znaczną otyłością, u których potrzebna jest utrata 10 i więcej kilogramów.
Zmniejszenie masy ciała za pomocą diety jest możliwe poprzez:
- zmniejszenie wartości energetycznej spożywanych pokarmów;
- regularne odżywianie połączone z unikaniem przekąsek pomiędzy posiłkami;
- odpowiednie zestawianie składników posiłku.
Pożywienie wchodzące w skład diety odchudzającej powinno zawierać wystarczającą ilość białka, węglowodanów i tłuszczów, a także minerałów, witamin i pierwiastków śladowych.
Typowe diety opierają się na:
- jedzeniu dużej ilości owoców i warzyw;
- jedzeniu produktów niskoprzetworzonych;
- niskim spożyciu tłuszczu;
- niskim spożyciu węglowodanów;
- spożywaniu węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym;
- niesłodzeniu (cukrem, miodem itp.) herbaty i innych napojów;
- jedzeniu mniej.
Najczęstszym błędem popełnianym przez osoby próbujące wprowadzić dietę bez nadzoru specjalisty, jest próba całkowitego zaprzestania jedzenia (stosowanie głodówek). Może to prowadzić do niepożądanych skutków – w organizmie pozostaną nadal duże pokłady tkanki tłuszczowej. Ponadto istnieje ryzyko zapadnięcia na któreś z zaburzeń odżywiania. Dietę odchudzającą należy prowadzić tak, aby utrata wagi nastąpiła w wyniku spalania właśnie tłuszczów, a nie odwodnienia organizmu, utraty masy mięśniowej lub spalania innych substancji zapasowych ważnych dla organizmu.
Stosowanie diety powinno być połączone z innymi metodami odchudzania, w pierwszym rzędzie powinien być to wysiłek fizyczny (m.in. w celu zwiększenia zapotrzebowania energetycznego).
This article "Dieta odchudzająca" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Dieta odchudzająca.
